На площади с видом на спускающуюся к морю долину, в историческом центре Джункарико, уютная остерия "Sapori del borgo" собирает за своими столиками, которые в летний период занимают почти всю площадь, как туристов, так и жителей самого Джункарико...

Трапезу можно начать c классических тосканских закусок: ломтики подрумяненного хлеба с печеночным паштетом и овощной икрой, пять или шесть видов копченой ветчины и колбасы, несколько разных сыров и законсервированные с маслом и уксусом артишоки и другие овощи едва умещаются на широком деревянном блюде.

В качестве более диетического и освежающего начала ужина стоит посоветовать легкий, но не менее традиционный "слоеный" салат с нарезкой темной копченой говядины, свежими помидорами, слегка горьковатым салатом рукола и оливковым маслом, украшенный тонкими ломтиками сыра пармезан. Читать подробнее>>